Ein cooler Snack Salat mit Avocado. Schnell zubereitet, gesund + einfach lecker. Mit Mangoessig, Zitronengrasöl + Orangensenf. Jetzt probieren + genießen. So geht es: 

Zutaten:
2 reife Avocados, in Scheiben geschnitten
2 Tassen gemischter grüner Salat
1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1/4 Tasse Walnüsse
1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt (optional)
1 Teelöffel süßer Orangensenf
Schwarzer Urwaldpfeffer und Fleur de Sel nach Geschmack

Dressing:
3 Esslöffel Mango Essig
2 Esslöffel Zitronengras Olivenöl
1 Teelöffel süßer Orangensenf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Den gemischten grünen Salat auf einer Servierplatte anrichten und die Avocadoscheiben und Kirschtomaten darauf verteilen.

In einer kleinen Schüssel das Dressing zubereiten, indem Sie Mango Essig, Zitronengras Olivenöl, süßen Orangensenf, Salz und Pfeffer vermischen.

Die Walnüsse über den Salat streuen und nach Belieben mit Feta-Käse bestreuen.

Das Dressing über den Salat träufeln und mit frisch gemahlenem schwarzen Urwaldpfeffer und Fleur de Sel würzen.

Wir wünschen einen guten Appetit