Bester schwarzer Urwaldpfeffer aus Indien.

Bei den alten, vom Aussterben bedrohten, handgepflückten Pfeffersorten aus dem südwestindischen Kerala, ist der Anteil an ätherischen Ölen mehr als doppelt so hoch, als bei herkömmlichen Pfeffer. Das bedeutet für Sie, dass Sie deutlich mehr Geschmack und eine noch größere Vielfalt der tollen Pfeffer Aromen bekommen. So werden Ihre Speisen und Salate noch aromatischer und leckerer. Gleichzeitig benötigen Sie weniger Pfeffer insgesamt. Dieser exklusive Pfeffer sollte in keiner Küche fehlen. Schwarzer Pfeffer aus Malabar ist immer eine gern gesehene köstliche Geschenkidee für Genießer zum Geburtstag oder als kulinarisches Highlight zur Grillparty.

• BIO Qualität
  
• Handgepflückt
  
• Sehr aromatisch

Das dunkle Geheimnis: Ist schwarzer Pfeffer gesund? Schwarzer Pfeffer enthält in seiner schwarzen fermentierten Außenhaut Enzyme, die dafür sorgen, dass die Vitalstoffe besser von Ihnen aufgenommen werden können. Dadurch versetzen Sie Ihren Körper in die Lage, die wichtigen Vitamine, Antioxidatien und Mineralstoffe noch besser aus der Nahrung aufzunehmen. Und das bis zu acht mal so gut!

Sie sollten dieses feine Gewürz immer erst zum Schluss an Ihre Speisen geben. Dadurch bleiben die wertvollen ätherischen Öle erhalten und der Pfeffer kann sein volles Aroma entfalten. Unser Tip: Füllen Sie in Ihre Pfeffermühle nur immer eine kleinere Menge Pfeffer. Beim mahlen werden die Pfefferkörner angeschnitten und die angeschnittenen Körner in der Pfeffermühle verlieren ihr schönes Aroma. So kommen Sie immer in den vollen Genuss des wertvollen Malabar Urwaldpfeffer.

Für Ihre Steaks und Saucen empfehlen wir, den Urwald Pfeffer mit der breiten Seite eines Messers grob auf einem Brett zu zerstoßen. Das geht natürlich auch in einem Mörser. Dadurch bilden sich größere Stücke, die noch intensiver sind.

Der schwarze BIO Pfeffer ist in einer runden Metalldose mit 50g Inhalt verpackt.

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