Sardinen mit Butter und Thymian zum Anbraten (115g) – Ferrigno

Sie suchen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis? Die Sardinen in Butter mit Thymian von La Bonne Mer (Ferrigno) bringen den warmen Genuss der provenzalischen Küstenküche direkt zu Ihnen nach Hause. Anders als klassische Ölsardinen werden diese fangfrischen Atlantik-Sardinen in feinster Fassbutter und echtem Thymian aus der Provence eingelegt – kreiert für die warme Zubereitung in der Pfanne.

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Ein duftendes Festmahl: Warm servierte Sardinen aus der Provence

Die Manufaktur Ferrigno aus Saint-Louis-du-Rhône vereint in der Linie La Bonne Mer französisches Traditionshandwerk mit kreativer Feinschmecker-Küche:

• Klassische Fassbutter (28,7 %): Beim Erwärmen schmilzt die goldene Butter sanft dahin, hüllt die saftige Sardina pilchardus ein und sorgt für eine unvergleichlich cremige Textur.
• Aromatischer Provence-Thymian: Der eingelegte Thymian entfaltet unter Hitze sein volles, mediterranes Kräuteraroma und harmoniert perfekt mit dem herzhaften Eigengeschmack des Fisches.
• Echte Handarbeit: Fangfrisch selektiert, von Hand verarbeitet und ohne künstliche Zusatzstoffe eingelegt.

Zubereitungstipp: In wenigen Minuten zum Gourmet-Gericht

1. Legen Sie die Dose vor dem Öffnen kurz in ein warmes Wasserbad, damit die Butter flüssig wird.
2. Geben Sie die Sardinen zusammen mit der Kräuterbutter in eine vorgeheizte Pfanne.
3. Braten Sie die Fische bei mittlerer Hitze für ca. 2 bis 3 Minuten pro Seite sanft an.
4. Genießertipp: Zusammen mit krossem Baguette oder auf frischer Pasta servieren und die geschmolzene Thymianbutter zum Tunken nutzen!
Nährwerte & Produktdetails

Nettogewicht:	115 g
Fanggebiet:	Zentraler Ostatlantik / Mittelmeer (FAO 34)
Zutaten:	SARDINEN (Sardina pilchardus) 70 %, BUTTER 28,7 %, Salz, Thymian (Provence) 0,3 %
Allergenhinweis:	Enthält Fisch und Milchprodukte (Butter)
Hersteller:	Ferrigno / La Bonne Mer (Saint-Louis-du-Rhône, Frankreich)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1397 kJ / 338 kcal
• Fett: 31 g (davon gesättigte Fettsäuren: 17 g)
• Kohlenhydrate: < 0,5 g (davon Zucker: < 0,5 g)
• Eiweiß: 16 g
• Salz: 0,8 g

Häufige Fragen zu Buttersardinen zum Anbraten (FAQ)

Wie schmecken Sardinen in Butter im Vergleich zu Ölsardinen?

Sardinen in Butter sind speziell für den warmen Verzehr gedacht. Durch das sanfte Anbraten schmilzt die Butter tief in das Fischfleisch ein, was den Sardinen einen besonders mürben, vollmundigen und leicht cremig-kräuterigen Geschmack verleiht.

Kann man Sardinen mit Butter und Thymian auch kalt essen?

Da die enthaltene Butter bei Raumtemperatur fest ist, entfalten diese Sardinen ihr volles Aroma erst im erwärmten Zustand. Wir empfehlen dringend die kurze Zubereitung in der Pfanne.

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