🍇 Aceto Balsamico di Modena IGP Silber – Seit 1998 selbst abgefüllt in Mannheim

Warum kaufen Genießer aus ganz Deutschland unseren Balsamico? Weil wir ihn selbst abfüllen. Direkt in unserem Feinkostgeschäft in den Mannheimer Quadraten (O3, 1) – seit 1998. Kein Zwischenhändler, keine Kompromisse bei der Qualität.

Unser Aceto Balsamico di Modena IGP Silber vereint die traditionelle Solera-Reifung in edlen Holzfässern mit einer spritzigeren, lebendigen Frische im Abgang. Er ist etwas leichter als unser Gold-Balsamico – und dadurch vielseitiger im täglichen Einsatz: von frischen Salaten bis zu feinen Marinaden.

🌿 Nachhaltig & regional: Von Hand abgefüllt in wiederbefüllbare Glasflaschen. Im Laden einfach nachfüllen lassen.

✅ Ihre Vorteile im Überblick

• Selbst abgefüllt seit 1998: Direkt vom Feinkost-Spezialisten – kein Supermarkt-Balsamico, sondern echte Expertise.
• Zertifizierte IGP-Qualität: Echter, originaler Aceto Balsamico di Modena mit Herkunftsschutz.
• Traditionelle Solera-Reifung: In Eiche, Kastanie und Kirschholzfässern gereift – für feine Tiefe und harmonisches Aroma.
• 6 % Säure: Gesetzlich vorgeschrieben für echten Balsamico – spritziger und lebendiger als der Gold.
• 100 % vegan: Alkoholfrei, ohne Farbstoffe, ohne Zuckerzusatz.
• Nachfüllbar: Besuchen Sie uns in Mannheim und füllen Sie Ihre Flasche günstig neu auf.

🍽️ Wofür eignet sich der Balsamico Silber?

• Frische Salate: Ideal auf Rucola, Feldsalat, Tomaten-Mozzarella oder gegrilltem Gemüse.
• Antipasti & Bruschetta: Gibt mediterranen Vorspeisen das gewisse Etwas.
• Leichte Saucen & Dips: Perfekt zum Abrunden heller Soßen und Vinaigrettes.

🔍 Gold oder Silber – was ist der Unterschied?

Der Silber-Balsamico ist im Abgang spritziger und etwas leichter als unser Gold. Der Gold-Balsamico hat einen höheren Traubenmost-Anteil und ausgeprägtere Barrique-Noten. Beide füllen wir selbst ab – probieren Sie am besten beide!

🛒 Jetzt bestellen – oder persönlich verkosten

Online bestellen oder uns im Feinkostgeschäft in den Mannheimer Quadraten (O3, 1) besuchen und vor Ort probieren. Wir freuen uns auf Sie.